Muchos restaurantes internacionales han puesto de moda sándwiches inspirados en el favorito de Elvis Presley, que consistía en combinar mantequilla de maní (cacahuate) con rebanadas de banano (plátano, guineo), beicon (tocino) y miel.
Muchos usan pan challah tostado, cuya suavidad se adapta muy bien al sándwich. En Miami he probado sándwiches de rebanadas de pollo o cerdo asado en pan suave, servidos con cebollas bien finas y cocinadas, y salsa de barbacoa con mermelada de guayaba.
En el siglo XXI, los sándwiches demandan gran imaginación.
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