Lleve papas fritas, queso, lechuga, tomate, cebolla o huevo frito, la hamburguesa es siempre una de las comidas preferidas por todos los argentinos y, además, goza de una gran (y desconocida) historia. Por esta razón, todos los 28 de mayo se celebra su Día Internacional.
La historia de la la hamburguesa se remonta al siglo XIX, cuando un grupo de cocineros colocó un puñado de carne picada entre dos panes. Paralelamente, hay una leyenda que asegura que este plato fue creado durante el siglo XIV por tribus turcas y mongolas, que colocaban tiras de carne sobre dos panes y verduras.
Sin embargo, fue en Alemania cuando, finalmente, se elaboró la hamburguesa tal cual se la conoce hoy, con carne picada y condimentada con especias. Años más tarde, llegó a los Estados Unidos de la mano de inmigrantes germanos provenientes de la ciudad de Hamburgo, de donde el plato tomó su popular nombre.
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